炒めものより、焼きものより

わたしは煮込み料理がすき

食べるのはどれも格別だけど、

ゆっくり火をかけている時間がとてもすき

酒と砂糖、醤油のシンプルな味付けに、

今日はにんにくをたっぷり入れよう

あれ、もうひと切れあってもよかったかも・・・

鍋の隙間にとまどいつつ、

冷蔵庫から、卵を出す

包丁の角でそのおしりをコツンとぶつけて、

小鍋にそっと落とす

30分後に合流予定

あとは火に任せて、わたしはちょっとひと息